Description
Appellation : AOP Gaillac
Vigneron : Olivier JEAN
Cépage : 100% Duras
Sol : Coteaux et plateau argilo-calcaire
Vendanges : manuelles
Rendement : 50 hl/ha
Mise en bouteille : au domaine, en bouteilles de 750 ml et 500 ml
Certification : Vin biologique et biodynamique certifié par ECOCERT et DEMETER
Vendanges 2023 :
La saison a été particulièrement marquée par la présence du mildiou qui a causé des dommages considérables aux vignobles de Gaillac. Sur l’ensemble de l’appellation, nous avons environ 40% de pertes. De nombreux dangers sont apparus, avec quatre épisodes de grêle et un mois de juin très pluvieux et orageux, alors que le potentiel au début de la saison était très haut.
Paradoxalement, nous avons eu une récolte satisfaisante en quantité et en qualité. Mérite d’une vigne équilibrée, grâce au travail en biodynamie et à des interventions précises et ponctuelles en termes de protection phytosanitaire.
