Soif-Art blanc 2025

Dégustation :

Robe : jaune pâle avec des reflets dorés.

Nez : bouquet agréable, aux délicats arômes de fleurs sauvages, qui s’ouvre ensuite sur des agréables notes tropicales.

Bouche : il se présente frais et doux, une succession de sensations fruitées, avec une majorité de pamplemousse, sur le final on retrouve une certaine salinité qui nous invité à une autre gorgée.

Accords mets et vin : Idéal à l’apéritif, ce vin accompagne parfaitement des huîtres fraîches ou un carpaccio de dorade. Il s’accorde également avec une salade de chèvre chaud, des légumes grillés aux herbes, ou encore un ceviche de poisson aux agrumes. Pour un accord plus original, essayez-le avec une cuisine asiatique légère comme des rouleaux de printemps ou un sashimi de saumon.

Il se marie également très bien avec des fromages frais comme un chèvre frais ou une burrata.

Garde : jusqu’à 5 ans.