Vous l’avez beaucoup demandé, merci pour votre patience… notre Blanc Demi-Sec fait enfin partie de la famille SOIF-ART (IGP Côtes du Tarn) !
Issu à 100% du cépage Colombard et cultivé sur les côteaux et plateaux argilo-calcaires du Tarn, ce vin allie fraîcheur, fruité et équilibre parfait.
La vinification met en avant la clarification naturelle et une fermentation arrêtée pour conserver 10 g/l de sucre naturel. Le résultat ? Une robe jaune intense et brillante, un nez aromatique de pêche, nectarine et ananas, et une bouche onctueuse avec une acidité parfaitement équilibrée.
Ce vin est idéal pour :
- l’apéritif
- les fruits de mer et huîtres
- le ceviche ou brochettes de poulet marinées
- les salades de chèvre aux herbes ou la cuisine asiatique légèrement épicée
Disponible dès maintenant — à découvrir sans attendre !