Soif-Art Blanc 2022

(12 avis client)

7.65

Une robe jaune pâle aux reflets argentés, le nez est fruité et exubérant. Les notes de pamplemousse se mêlent aux effluves de mangue.

L’attaque est vive et franche. Les fruits à chair jaune explosent au palais. La fin de bouche quant à elle, nous séduit par son ambivalence, entre douceur et fraîcheur, laissant sur le bout de la langue une touche acidulé.

Garde jusqu’à 2 ans pour conserver la fraicheur initiale

Toutes les entrées de type méditerranéen, comme par exemple, assortiment de crudités à l’huile d’olive (Pinzimònio, comme le dit si bien notre œnologue) ou Bruschetta aux tomates cerises confites et aux anchois…

Frais de port offert
pour toute commande supérieure à 150€ !

UGS : PR16-1-1-1 Catégories : , ,
Cépages

70 % Muscadelle, 20% Loin de l’oeil, 10 % Sauvignon

Appellation

IGP Côtes du Tarn

Rendement

60 hl/ha

Certification

Vin biologique certifié par ECOCERT, vin issu de raisins DEMETER

Récolte

Les vendanges sont réalisées le matin, de bonne heure, « à la fraîche » afin que les grappes soient pressées à bonne température (entre 8°C et 14°C) pour éviter tout phénomène précoce d’oxydation des jus. On préservera ainsi le caractère variétal de chaque cépage. Les vendanges sont faites manuellement. Nos vignes se situent à Cestayrols dans le TARN sur un plateau argilo-calcaire qui confère à cette cuvée toute la typicité de notre terroir.

Vinification

Le raisin est alors envoyé dans un pressoir pneumatique qui limite l’écrasement excessif de celui-ci. Le moût passe ensuite en cuves inox thermo-régulées, puis est débourbé. Cette opération consiste à éliminer les particules solides les plus grossières qui pourraient donner des arômes plus lourds. Vient alors l’étape cruciale de la fermentation alcoolique qui va faire du jus de raisin ce vin que vous pouvez déguster aujourd’hui. Les levures vont travailler souvent deux semaines durant, entre 12°C et 16°C. Le maintien de ces températures permet aux levures de travailler très lentement, à la limite de leurs capacités et c’est ainsi qu’elles vont développer le maximum d’arômes : l’alchimie opère. Nous avons voulu pour ce vin garder une légère sucrosité, voilà pourquoi nous arrêtons la fermentation alcoolique précocement afin de lui donner une trame fruitée portée par ce sucre résiduel.

2.14.0.0

12 avis pour Soif-Art Blanc 2022

  1. Layecemer

    Arch Gerontol Geriatr 2009; 49 e105 e109 finasteride 5 mg online cheap

  2. Layecemer

    Accordingly, we cannot address the utility of TDI velocities at the lateral annular corner in patients with lateral wall abnormalities does doxycycline treat sinus infections In summary, within a group of SS essential hypertensive patients, obesity and blunting of the renin angiotensin aldosterone system were associated with diminished 20 HETE excretion during or with impaired 20 HETE responses to furosemide administration

  3. Layecemer

    Caution Before use, perform the following checks tamoxifen warnings

  4. Mickie

    I like the valuable info you supply on your articles.
    I will bookmark your blog and take a look at once
    more right here regularly. I am slightly certain I’ll be told a
    lot of new stuff right right here! Best of luck for the following!

    my webpage :: Chatbot for restaurant and food services

  5. Bernadette

    My programmer is trying to convince me to move to .net from PHP.
    I have always disliked the idea because of the costs.
    But he’s tryiong none the less. I’ve been using Movable-type on a variety of websites for about a year and am anxious about switching to another platform.
    I have heard good things about blogengine.net. Is there a way I can import all my wordpress content into it?
    Any kind of help would be greatly appreciated!

    Take a look at my site … baldness

  6. Annett

    I really like what you guys tend to be up too. This type
    of clever work and coverage! Keep up the excellent works guys I’ve added you guys to my blogroll.

    Here is my web blog – hair care

  7. Dorris

    Hi everyone, it’s my first visit at this web site, and paragraph is in fact fruitful in favor of me,
    keep up posting such articles.

    Feel free to surf to my page :: seborrheic dermatitis

  8. Lorena

    I’m gone to convey my little brother, that he should also pay a quick visit this web site on regular basis to obtain updated from newest
    reports.

    Here is my web blog: AI-powered cancer diagnosis

  9. Raphael

    Look no further than these top-notch online pharmacies for all your diabetes medication needs Inexpensive Actoplus
    for diabetes Treatment Online
    I’m looking for a website that can sell me Metformin without any questions asked get Glyburide at a discount online

    Also visit my website – Insulin without a prescription

  10. Jennie

    Hmm it seems like your blog ate my first comment (it was super long) so I guess I’ll just sum it up what I wrote and say,
    I’m thoroughly enjoying your blog. I as well am an aspiring blog writer but I’m
    still new to the whole thing. Do you have any tips for first-time blog writers?
    I’d definitely appreciate it.

    Also visit my web blog digestive health

  11. WilliamCah

    [url=https://amoxicillinaugmentin.online/]where can i get amoxicillin 500[/url]

  12. SueHub

    [url=https://promethazine.best/]phenergan australia over the counter[/url]

Ajouter un Avis

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *