Herbe Folle Blanc sec 2022

9.15

Appellation : AOC Gaillac

Vigneron : Olivier JEAN

Cépage : 60 % Loin de l’œil, 20 % Mauzac, 20% Sauvignon

Sol : Côteaux et plateau argilo-calcaire

Vendanges : manuelles

Mise en bouteille : au domaine, en bouteilles de 750 ml et 500 ml

Certification : Vin biologique certifié par ECOCERT, DEMETER

 

Frais de port offert
pour toute commande supérieure à 200€ !

Catégories : ,

Robe : Jaune pâle aux reflets argentés.

Nez : Le premier nez porte des notes subtiles de fleurs blanches, de citron et de fleurs d’acacia qui se termine sur des touches de fruits tropicaux.

Bouche : L’attaque est forte et élégante car les fruits se mélangent aux notes florales. L’équilibre est composé et bien structuré, soutenu par une belle acidité.

Accords met et vins : Il accompagnera à merveille une volaille en sauce forestière ou une marmite du pêcheur.

Garde : jusqu’à 5 ans

 

2.14.0.0