Herbe Folle Blanc sec 2022
9.15€
Appellation : AOC Gaillac
Vigneron : Olivier JEAN
Cépage : 60 % Loin de l’œil, 20 % Mauzac, 20% Sauvignon
Sol : Côteaux et plateau argilo-calcaire
Vendanges : manuelles
Mise en bouteille : au domaine, en bouteilles de 750 ml et 500 ml
Certification : Vin biologique certifié par ECOCERT, DEMETER
Frais de port offert
pour toute commande supérieure à 150€ !
Robe : Jaune pâle aux reflets argentés.
Nez : Le premier nez porte des notes subtiles de fleurs blanches, de citron et de fleurs d’acacia qui se termine sur des touches de fruits tropicaux.
Bouche : L’attaque est forte et élégante car les fruits se mélangent aux notes florales. L’équilibre est composé et bien structuré, soutenu par une belle acidité.
Accords met et vins : Il accompagnera à merveille une volaille en sauce forestière ou une marmite du pêcheur.
Garde : jusqu’à 5 ans
